Jedan od najistaknutijih i najznačajnijih minerala svih vremena, natrij je neophodan za tijelo. Nalazi se u gotovo svim vrstama namirnica, u običnoj kuhinjskoj soli, a naša svakodnevna dnevna sol je najbogatiji izvor. Međutim, ljudskom tijelu je potrebna vrlo mala količina natrija u našem tijelu. Previše unosa natrija može dovesti do problema s visokim krvnim tlakom, uz probleme kao što je zadržavanje goriva u tijelu i oticanje udova.
Prednosti dijete s niskim sadržajem natrija:
Mineralni natrij je od najveće važnosti za nas. Natrij se miješa s krvlju i pomaže nam održavati razinu krvnog tlaka. Ona također pomaže u radu enzima i kontrakciji mišića. Ona također pomaže u apsorpciji glukoze, savršen rad srčanih problema i nervoznih pitanja kao dobro.
- Održavanje niske razine natrija, može zadržati zadržavanje tekućine u provjeriti
- Krvni tlak raste s povećanjem natrija. Važno je kontrolirati unos natrija kako bi se spriječile bolesti srca.
Koliko natrija u ishrani s niskim sadržajem natrija?
Obično unosimo više natrija nego što znamo. Čak i bez dodirivanja posude za sol, konzumiramo veliku količinu natrija jer koristimo mnogo prerađenih gotovih konzerviranih ili zamrznutih namirnica. Jedna čajna žličica soli sadrži oko 2,3 grama natrija. Dijeta s niskim sadržajem natrija znači izmjerenu potrošnju od 1,5 ili najviše 2,4 g natrija.
Plan dijete s niskim sadržajem natrija:
- Da bismo započeli dijetu s niskim sadržajem natrija, trebamo paziti na količinu natrija koju konzumiramo, a najbolji način da to učinimo je prestanak soljenja domaće ili prerađene hrane.
- Ne želimo dodati više od onoga što već postoji.
- Iako prastara mudrost inzistira na tome da je hrana bez soli neukusna hrana, ona mora održavati tu prehranu kako bi se prilagodila sebi ili njihovoj metodi kuhanja.
- Poput soka od limuna ili eksperimentiranja s novim metodama koje ne uključuju sol, uvijek je to nova ideja.
- Još jedna važna metoda samokontrole je prilagodba novom procesu prehrane. Čovjek je rob navike i velikih čuda može se postići samo prilagodbom u novoj metodi koja uključuje čistu bez soli.
- Dok se prilagođavate varijacijama, odaberite hranu s niskim unosom natrija kao što je voće ili hranjiva dijeta poput mesa, peradi ili ribe. Svježe povrće je također dobra opcija sve dok se ne sole dok se kuhaju ili konzumiraju.
Vidi više: Low Purine dijetni izbornik
Time dolazi do ograničenja napuštanja bilo koje vrste brze hrane ili hrane bez hrane ili hrane koja je bogato kuhana u začinskim solima i začinima. Zajedno s kućnim okruženjem, vanjska hrana je također važna jer unos ili nije poželjan kada je na ovoj dijeti.
Treba se strogo držati podalje od alt zamjena, posebno onih koje sadrže visok postotak kalija. Dok kupujete konzerviranu ili prerađenu hranu, preporučljivo je provjeriti povratak sastojaka. Ali ne treba se brinuti samo za hranu, čak i voda u određenoj mjeri sadrži natrij, pa sljedeći put kada kupite flaširanu vodu provjerite je li zadnji dio.
Popis prehrambenih namirnica s niskim sadržajem natrija:
Popis namirnica s niskim sadržajem natrija koje se mogu pretvoriti u svakodnevnu prehrambenu naviku
- Bilo koji primjer brašna, kruh, chappatis ili rotis.
- Svakodnevne žitarice kao što su zobena kaša, napuhana riža, pšenica, svježe zeleno povrće kao što je grašak i grah
- Svježe voće
- Morska hrana
- Nesoljeni orašasti plodovi i sjemenke
- leća
- Jaje
- Nemasno meso
Recepti za dijetu s niskim sadržajem natrija:
Ovi recepti nisu samo jednostavni za izradu, već imaju nisku razinu natrija.
1. Salata od špinata
Ova fuzijska salata za voće i povrće vrlo je osvježavajuća i jednostavna za izradu. Najbolji dio nije dodavanje dodatnog preljeva koji sadrži natrij
Trebat će vam:
- Dječji špinat - 1 šalica
- Dijelovi kantalupa - 1 šalica
- Kocke avokada - 1 kup
- Lišće mente -. Šalica
- Sok od limuna - 2 žlice
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 2 žlice
- Papar - začin
- Feta sir - smrvljen
Postupak:
- Uzmite veliku zdjelu i bacite sve sastojke zajedno.
- Sušite malo maslinovog ulja i limunovog soka
- Začinite ga paprom
- Ukrasite feta sirom
2. Tajlandska riba na pari
Ova tajlandska jela sigurno će učiniti vašu usta vodom. Visok je na okusu i okusu, ali nisko na natriju da biste se prepustili jedenju bez krivnje.
Trebat će vam:
- Riba Basa - ½ kg
- Umak od ribe - 2 tbsp
- Lagani sojin umak - 1 tbsp
- Šećer od palme - 1 tbsp
- Češnjak - ½ tbsp
- Limunova trava - 1 tbsp
- Kafir Lajm - listovi - sjeckani ½ šalice
- Galangal - ½ kom
- Sezamovo ulje
- Sok od limete - 1 tbsp
Postupak:
- Pari ribu u parobrodu s lišćem Lemon Grass, Galangal i Kafir Lime
- Uzmite tavu i pecite češnjak u nekom ulju
- Dodajte soja sos, riblji umak, palmino šećer i sok od limete
- Zagrijte
- Prelijte ovaj umak ribom na pari
- Poslužite vruće
Rizici male količine natrija
Uzimajući dijetu s niskim sadržajem natrija preporučujemo. Međutim, vrlo niska razina natrija može dovesti do zdravstvenih komplikacija kao što su:
- Otpornost na inzulin
- Srčani udari
- LDL kolesterol
- Slabost
- Letargija
- hiponatremija
Uvijek se savjetuje da se posavjetujete s liječnikom prije početka prehrane s niskim sadržajem natrija. Bez odgovarajuće analize trenutne razine natrija, ograničavanje unosa natrija može uzrokovati otkazivanje srca, dijabetes i iznenadne smrti. Međutim, dobro je držati posudu za sol daleko od mjesta za ručavanje i izbjegavati unos.
Slike Izvor: Shutter stock, 1, 2.
