Ljeto je pravo vrijeme da eksperimentiramo s našim probnim pupoljcima. Dok vam se grlo hrani mekoća hrane, iznenadna vlaga iz vrućeg ljetnog podneva iznenada se ispari. Usred zapaljenog sunca, iznenadni užitak u ustima nikada nije bio prigovor. Znate li za što je drugo ljeto najbolje? Ljeto je najbolje za one tople noćne večeri kada je izlazak i jelo bolje nego popravljanje brzog i brzog obroka u vašoj kuhinji i za to su tu neki delish recepti koji bi mogli doći pri ruci.
Najpopularniji recepti za ljetnu hranu u Indiji:
1. Sorbet lubenice:
Popis započinjemo s nekim od najboljih pića za ljeto i to je prvi sorbet lubenica. Počnite rezanjem lubenica u male kockice ili komade. Prije toga razmazati lubenicu i izvaditi sjeme. Sada dodajte mljeveni šećer i razbijeni led zajedno s nekim povremenim vrhnjem i onda ga zamrznite.
2. Ljetni boršč:
Za početak će vam trebati piletina i sok od repe. Možete koristiti komercijalni zaslađeni sok od repe ili sami napraviti kod kuće. Sada u tavi skuhajte repe u minimalnu količinu vode. Naprezajte repu kada su mekani i zatim ih pojedinačno ohladite. Sada repu narežite na male komadiće i pomiješajte sve sastojke sa šećerom u prahu, sokom limete, paprom, šafranom, kiselim vrhnjem i jogurtom.
3. Ljetni kukuruzni povrće:
Uzmite puno kockica nara i rajčice i paprike. Sada ih dobro zabijte. u drugoj posudi uzmite kukuruz za bebe, mladi luk, masline, bamiju, špinat, kockaste listove, listove mente sve ih namočite u ocat. Sada dodajte sve u zdjelu, ali ne prije miješanja nekih jalapenosa. Savršena marenda za pucketanje ljeta.
Vidi više: Zdravi recepti za brzu hranu
4. Mješovita voćna sitnica:
Popravite savršenu pustinju za vas uz pomoć nekih bobica, šlaga i sladoleda. Možda ćete koristiti i kriške od nara i ananasa. Počnite s karamelizacijom bobica, odnosno maline, jagode i borovnice u posudu, a zatim između svakog sloja dodajte sloj šlaga s sladoledom i komadićima voća.
5. Turska povrće Tostadas:
Za to se možete odlučiti za hrskave tortilje ili mekane tacose, od kojih vam je i pri ruci. Ovog ljeta donijeti nagovještaj Meksika u vašoj kuhinji uz korištenje kumina. Na tortilji se širi rastopljeni sir i salsa umak. Sada dodajte marinirano puretinu, kiseli kukuruz i tikvice. Jalapenos je također velik i sada zapečati izgled s prvim ugrizom.
Vidi više: Najbolji Jain recepti za hranu
6. Chipotle odrezak s limetnim kukuruzom i salsom:
Ovdje imamo još jedan meksički užitak od odrezaka i kukuruza. Mariniramo odrezak s čipotlom i sojinim umakom ranije noći. Pravilno zapečemo odrezak i pomiješajte ga malo za dodatnu boju. Sada napravite tijesto od bijelog majoneza, kiselog jogurta i slatkog kukuruza zajedno s korijanderom i ukrasite na vrhu.
7. Punjeno ljeto Povrće:
Punjeno ljeto povrće je izvrsno za priloge uz jednostavnu rižu ili kruh. Da biste počeli kašljati iznutrice iz povrća kao što su krumpir, rajčica i tako dalje, a zatim napravite domaći nadjev uključujući kukuruz i piletinu, ali u vrlo uzemljenom obliku. Sada ih utaknite i uživajte u obroku.
Vidi više: Kerala recepti tradicionalne hrane
8. Grašak i ljetna trava:
Ovo je slično pizzi, ali ovaj put je punjena skroz dolje. Ova pizza je prije svega pečena, ali mnogo drugih sastojaka je kombinirano preko jaja, teških krema i sira.
9. Juha za squash s tjesteninom i parmezanom:
Na tanjur začinite tikvice, a zatim kuhajte tjesteninu i tikvicu u pilećoj juhi s nagovještajem maslinovog ulja. Zatim dodajte malo limunove kaše, origana, a zatim na njemu natopite parmezan.
